15 Famous Mumbai Street Food You Must Try । मुंबईतील 15 प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड तुम्ही जरूर खाऊन पहा

मुंबई हि जादुई नगरी आहे, जिला “स्वप्नांची नगरी” सुद्धा बोलले जाते. मुंबई शहर फक्त तिची संस्कृती आणि गजबजलेल्या जीवन शैलीसाठी प्रसिद्ध नाही आहे, तर मुंबई तिच्या स्ट्रीट फूड साठी पण प्रसिद्ध आहे. चवदार स्नॅक्सपासून ते गोड पदार्थांपर्यंत, मुंबईच्या स्ट्रीट फूड लिस्ट मध्ये असंख्य फ्लेवर्स मिळतात, जे स्थानिक आणि पर्यटक चवी ने खातात. या लेखात, आम्ही मुंबईतील 15 प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड्स एक्सप्लोर करुया.

15 Famous Mumbai Street Food

मुंबईच्या स्ट्रीट फूड ची संस्कृतीचा तिच्या इतिहास आणि विविधतेत खोलवर रुजलेली आहे. मुंबईच्या स्ट्रीट फूड मध्ये महाराष्ट्रीयन, गुजराती, दक्षिण भारतीय आणि अगदी आंतरराष्ट्रीय पाककृतींच्या प्रभाव दिसेल. मुंबईच्या गजबजलेल्या रस्त्यांवर खाद्यपदार्थांच्या स्टॉल्स आणि विक्रेत्यांची रंगा तुमच्या तोंडाला पाणी आणणारे पदार्थ देतात.

1. वडा पाव

Mumbai Street Food
Vada Pav

सर्वात स्वस्त सर्वात मस्त आणि पटकन भेटणारा खाद्यपदार्थ म्हणजे आपला वडापाव ज्याला भारतामध्ये इंडियन बर्गर असेही म्हटले जाते. मुंबई मधून उदय झालेला हा पदार्थ खाद्यपदार्थ आता संपूर्ण जगामध्ये प्रसिद्ध आहे. वडापाव मध्ये दोन महत्त्वाचे पदार्थ असतात ते म्हणजे एक वडा आणि दुसरा म्हणजे पाव. पावाला मधून कापून त्यावर चमचमीत तिखट चटणी, गोड चटणी लावून त्यामध्ये चमचमीत वडा टाकून खाल्ले जाते. वडा बनवण्याची प्रक्रिया ही खूपच सोपी आहे बटाट्याच्या भाजीच्या गोल करून, ते बेसनाच्या पिठामध्ये मिक्स करून ते गोळे गरम तेलामध्ये तळले जातात अशा प्रकारे वडा तयार होतो.

मुंबईमध्ये तुम्हाला वडापाव तुमच्या गाड्या जागोजागी दिली. जिथे खवय्यांची वडापाव खाण्यासाठी गर्दी असते. तुम्ही वडापाव घेऊन जाता जाता खाऊ शकता, म्हणजेच तुमची भूक पण भागते आणि तुमचा काम पण थांबत नाही.

2. पाव भाजी

पाव भाजी

वडापाव नंतर सर्वात जास्त खाल्ला जाणारा Mumbai Street Food चा खाद्यपदार्थ म्हणजे पावभाजी. सात ते आठ प्रकारच्या भाज्या घेऊन त्यांना उखडल्या जातात, उखडून झाल्यावर त्या भाज्यांना तेल मसाला टाकून, स्मॅश केल्या जातात. त्या भाच्या एवढ्या स्मॅश केला जातात की त्याची जाड ग्रेव्ही ची भाजी तयार होते. पावाला बटर लावून, त्या पावाने ती भाजी खाल्ली जाते. मुंबईमध्ये तुम्हाला पावभाजीच्या गाड्या जागेवर दिसतील.

3. भेळ पुरी

भेळ पुरी

भेळ पुरी हा मुंबईचा एक लोकप्रिय Mumbai Street Food स्नॅक आहे, जो त्याच्या कुरकुरीते आणि तिखट चवींसाठी ओळखला जातो. हे पफ्फ्ड तांदूळ, चिरलेल्या भाज्या, चटण्या आणि शेव (तळलेले बेसन शेव) बरोबर बनवले जाते. भेळपुरी हे गोड, आंबट आणि मसालेदार असल्याकारणाने खवय्यांसाठी हा एक उत्तम स्नॅक्स पदार्थ आहे. भेळ पुरी तुम्हाला चालता फिरता घेऊन फिरणाऱ्या भेलपुरी वाल्या जवळ भेटून जाईल हे. भेळपुरी वाले पूर्ण मुंबईमध्ये भ्रमण करत असतात.

4. मिसळ पाव

Famous Mumbai Street Food
Misal Pav

मिसळ ही मूग मटकी टाकून बनवलेला तरी वाली तिखट ग्रेवी. प्लेटमध्ये कापलेला कांदा, फरसाण घेऊन, त्यावरती ही तरी वाली तिखट मिसळ टाकली जाते, ही साधारण पावाबरोबर किंवा ब्रेड बरोबर खाल्ली जाते. एकदा तुम्ही मिसळपाव खाडले, तेव्हापासून तुम्ही मिसळ पाव चे फॅन बनून जाता. मुंबईच्या प्रत्येक हॉटेल मध्ये तुम्हाला मिसळ पाव ची मेजवानी घेता येईल.

5. पाणी पुरी

पाणी पुरी

पाणीपुरी, ज्याला भारतातील इतर प्रदेशांमध्ये गोलगप्पा किंवा पुचका म्हणूनही ओळखले जाते, ह्या मुंबईतील स्ट्रीट फूडचा अनुभव तुम्ही नक्की घ्या. पाणीपुरीमध्ये, एक पोकल कुरकुरीत पुरी घेतली जाते, मग त्यात तिखट चिंचेचे पाणी, मॅश केलेले बटाटे, चणे आणि मसाले भरले जातात. प्रत्येक खाल्लेल्या पुरी मधील फ्लेवर्समुळे ते खाद्यप्रेमींच्या पसंतीस उतरते.

6. दाबेली

दाबेली

दाबेली हा एक मसालेदार नाश्ता आहे, जो गुजरातमधून येतो, परंतु मुंबईत मोठ्या प्रमाणावर लोकप्रिय आहे. त्यात पावामध्ये मसालेदार मॅश केलेले बटाटे, कांदे, शेंगदाणे आणि डाळिंबाचे दाणे भरून, शेव आणि चटण्यांन बरोबर खाल्ले जाते. गोड, मसालेदार आणि तिखट चवींच्या मिश्रणामुळे दाबेली Mumbai Street Food प्रेमींमध्ये लोकप्रिय ठरते.

7. रगडा पॅटीस

रगडा पॅटीस

रगडा पॅटीस, हा मसालेदार सफेद वाटाण्याचा रस्सा (रगडा) आणि बटाटा पॅटीस (पॅटिस) चा समावेश असलेली एक चवदार डिश आहे, ज्यामध्ये चटण्या, कांदे आणि कोथिंबीर टाकून खाल्ले जाते. रगडा पॅटीस, हा एक उत्तम स्ट्रीट फूड पर्याय आहे, जो मुंबईच्या पाककृती समृद्धीचे प्रदर्शन करतो.

8. सँडविच

सँडविच

मुंबई स्टाईल मधला सँडविच तुम्हाला इंडियन मसाल्यांचाआणि वेस्टर्न स्वादांचा अनुभव देतो. मसाला टोस्टपासून ते ग्रील्ड चीजपर्यंत, हे सँडविच भाज्या, चटण्या आणि मसाल्याच्या उत्तम मिश्रण असतं, यामुळे हे स्ट्रीट फूडच्या शौकिनांमध्ये लोकप्रिय आहेत. खवय्यांमध्ये व्हेज टोस्ट सँडविच आणि जम्बो ग्रील टोस्ट सॅंडविच हे खूपच लोकप्रिय आहेत.

9. डोसा

Mumbai Street food
डोसा

डोसा, एक दक्षिण भारतीय खाद्यपदार्थ आहे, ज्याने मुंबईच्या स्ट्रीट फूड मध्ये आपले स्थान पक्के केले आहे. नारळाची चटणी आणि सांबार (मसालेदार मसूर सूप) सोबत दिले जाणारे कुरकुरीत आणि सोनेरी-तपकिरी डोसे, हा अनेक मुंबईकरांचा आवडता नाश्त्याचा पर्याय आहे. तुम्हाला संपूर्ण शहरात जागोजागी वेगवेगळे फिलिंग आणि फ्लेवर्स देणारे डोसा स्टॉल्स मिळतील. त्या स्टॉल्स वर जाऊन गरमागरम डोसा खाऊ शकता.

10. चायनीज स्ट्रीट फूड

चायनीज स्ट्रीट फूड

मुंबई च्या पाककलेमध्ये तुम्हाला इंडो चायनीज स्ट्रीट फूड चा अनुभव घ्यायला भेटेल. यामध्ये चायनीज डिशेस हक्का नूडल्स, मंचूरियन, स्प्रिंग रोल यांना देसी फ्लेवर देऊन बनवले जातात. या चायनीज फ्लेवरच्या आणि इंडियन मसाल्यांचा मिश्रणाने बनवलेलं हे फूड सर्व लोकांमध्ये खूपच प्रसिद्ध आहे. मुंबईमध्ये जागोजागी तुम्हाला छोट्या चायनीज च्या गाड्या दिसून येतील, जिथे जाऊन तुम्ही चायनीज फुड चा आस्वाद घेऊ शकता.

11. समोसा

समोसा

समोसा हा पदार्थ संपूर्ण भारतामध्ये प्रसिद्ध आहे, जो तुम्हाला मुंबईच्या प्रत्येक कोपऱ्याला भेटून जाईल. या खुसखुशीत त्रिकोणी समस्या मध्ये मसालेदार बटाटे, मटार आणि कधी कधी बारीक केलेले मांस, भरून खोल सोनेरी होईपर्यंत तळलेले जातात. पुदिन्याची चटणी किंवा चिंचेची चटणी घेऊन त्यांचा आस्वाद घ्या. वडापाव नंतर मुंबईमध्ये भेट स्वस्त खाद्यपदार्थ म्हणजे समोसा.

12. शेव पुरी

शेव पुरी

शेव पुरी, हा एक लोकप्रिय चाट पदार्थ आहे, जो बटाटे, कांदे, चटण्या आणि शेव (तळलेले बेसन शेव) यांना एकत्र करून बनवण्यात येतो. प्रत्येक चाव्यात गोड, तिखट आणि मसालेदार चव मिळते, ज्यामुळे तो मुंबईकरांचा आवडता स्ट्रीट फूड स्नॅक बनतो.

13. फ्रॅंकीज

फ्रॅंकीज

फ्रँकीज हे मसालेदार चिकन, पनीर टिक्का, किंवा मिक्स्ड व्हेज, सॉस आणि कांदे यांसारख्या विविध प्रकारच्या फिलिंगने भरलेले गुंडाळलेले रॅप्स असतात. हे चविष्ट रॅप्स एक सोयीस्कर आणि समाधानकारक Mumbai Street Food पर्याय आहेत, जे जाता जाता झटपट खाण्यासाठी योग्य आहेत.

14. जिलेबी

जिलेबी

गोड चवीच्या खवय्यांसाठी मुंबईच्या रस्त्यावर एक उत्तम गोड पदार्थ भेटतो तो म्हणजे जिलेबी. जिलेबी या गरम तेलामध्ये डीप फ्राय करून बनवल्या जातात, त्यानंतर त्यांना साखरेच्या पाकामध्ये भिजवून खाल्ले जातात. जिलेबी है गोड आणि कुरकुर तेचा अजब मिश्रण आहे.

15. कटिंग चहा

कटिंग चहा

कटिंग चायच्या ग्लासात चुसणी घेतल्याशिवाय मुंबईतील कोणताही स्ट्रीट फूडचा अनुभव पूर्ण होत नाही. हा ताजे तवाना करणारा आणि चवदार चहा, चहा पत्ती, दूध, साखर आणि आले आणि वेलचीसारख्या सुगंधी मसाल्यांच्या मिश्रणाने तयार केला जातो. हे लहान ग्लासेसमध्ये दिले जाते, जे तुम्हाला रोजच्या धावाधाबी मध्ये ताजोतवांना करतो.

Conclusion

मुंबईच्या स्ट्रीट फूड मध्ये शहराच्या समृद्ध पाककलेचा आणि सांस्कृतिक विविधतेचा दर्शन घडून येईल. मुंबई स्ट्रीट फूड मध्ये तुम्हाला मसालेदार पासून गोड पदार्थांपर्यंत सर्व काही खवय्यांसाठी मिळून जाईल. आम्हाला आशा आहे कि 15 Famous Mumbai Street Food You Must Try हा लेख तुम्हाला नक्की आवडला असेल.

FAQs

मुंबईतील प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड कोणते आहे?

मुंबईतील प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड, वडा पाव , सामोसा, जिलेबी, पाणी पुरी , रगडा पॅटिस, चायनीज, शेव पुरी, डोसा, सँडविच, दाबेली आहेत.

मुंबईत प्रसिद्ध गोड काय आहे?

मुंबईत प्रसिद्ध गोड जिलेबी आणि मावा सामोसा आहे.

मुंबईतील रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ स्वच्छ असतात का?

रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ विक्रेते मूलभूत स्वच्छतेच्या मानकांचे पालन करत असत, तरीपण अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी चांगले प्रतिष्ठित स्टॉल्स निवडणे उचित आहे.

हे देखील वाचा 12 पारंपारिक होळीचे पदार्थ जे तुम्ही एकदा तरी खाऊन पहा । 12 Traditional Holi Dishes That You Must Try

Leave a comment